茶香鸡有着丰富的沃土,其积既厚,其蕴甚神,其味尤香。“茶香鸡”是一款有名的茶食,其做法是用茶叶作佐料烹制鲜鸡,特点是鸡色金黄、肉质酥嫩,佐以茶汁,多种中药材及各种调料,清香舒口、独具风味。相传,此款茶食菜肴的问世还有一段轶闻。“茶香鸡”不仅色香味美,而且有降血脂、提神、爽性之功能,是理想的休闲食品,老少皆宜。